يهدف برنامج بكالوريوس العلوم في الفيزياء بجامعة الأزهر بأسيوط إلى تخريج علماء فيزياء مؤهلين للعمل في مجالات البحث العلمي والتطوير، حيث يتلقى الطلاب دراسة متعمقة في الميكانيكا، الكهرباء والمغناطيسية، البصريات، الفيزياء الحديثة، مما يزودهم بالمهارات اللازمة لتحليل الظواهر الطبيعية، وتصميم التجارب، وحل المعادلات الفيزيائية، وبالتالي يمكنهم العمل في مجالات الفيزياء النووية، فيزياء الطاقة، فيزياء المواد، والبحث الأكاديمي.