يهدف برنامج بكالوريوس العلوم في الرياضيات بجامعة الأزهر بأسيوط إلى تخريج خريجين مؤهلين للعمل في مجالات تتطلب التفكير المنطقي والتحليلي العميق، حيث يزود البرنامج الطلاب بأساس متين في مختلف فروع الرياضيات البحتة والتطبيقية، مما يمكّنهم من فهم الأنظمة المعقدة وتطوير حلول مبتكرة، وبالتالي يمكن للخريجين العمل في مجالات الذكاء الاصطناعي وتعلم الآلة وتحليل البيانات الضخمة وتطوير البرمجيات المتقدمة، مما يؤهلهم للمساهمة في تطوير التقنيات الحديثة وحل التحديات المعاصرة في مختلف المجالات.