يهدف برنامج بكالوريوس في العلوم (نبات) بنات بجامعة الأزهر إلى تخريج متخصصات في علم النبات قادرات على دراسة النباتات من جميع جوانبها، بدءًا من التركيب الخلوي وصولاً إلى التوزيع الجغرافي للنباتات ودورها في البيئة. يزود البرنامج الطالبات بالمعرفة والمهارات اللازمة لتحديد أنواع النباتات، ودراسة سلوكها ووظائفها، وتقييم تأثير العوامل البيئية على نموها، وفهم التنوع البيولوجي النباتي. يجمع البرنامج بين الدراسة النظرية في مجالات علم النبات وعلم الأحياء الجزيئي وعلم البيئة، والتطبيق العملي في مجال العمل الميداني وجمع العينات وتحليلها في المختبرات. يهدف البرنامج إلى تزويد الخريجات بالأساس القوي اللازم للعمل في مجالات الزراعة، والبيئة، والأدوية النباتية، والبحوث العلمية، مما يجعلهن مؤهلات للمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي والحفاظ على التنوع البيولوجي.