يهدف برنامج بكالوريوس العلوم في علوم البحار والأحياء المائية والكيمياء بجامعة الأزهر بأسيوط إلى تخريج كوادر علمية متخصصة في مجال العلوم البحرية، قادرة على إجراء البحوث والدراسات العلمية في مختلف مجالات علوم البحار، والمساهمة في حل المشكلات البيئية التي تواجه البيئات البحرية، وتطوير قطاع الثروة السمكية.