يهدف برنامج بكالوريوس العلوم في الكيمياء بجامعة الأزهر بأسيوط إلى تخريج كيميائيين مؤهلين للعمل في مختلف المجالات العلمية والصناعية، حيث يتلقى الطلاب دراسة متعمقة في الكيمياء العضوية وغير العضوية والتحليلية والفيزيائية، مما يزودهم بالمهارات اللازمة لتحليل المواد، تطوير المواد الكيميائية الجديدة، إجراء البحوث العلمية، وبالتالي يمكنهم العمل في مجالات الصناعات الدوائية، البترولية، الغذائية، والبيئية.