يهدف برنامج ليسانس في اللغة التركية وآدابها بجامعة الأزهر إلى تخريج متخصصات في اللغة التركية وآدابها قادرات على القراءة والكتابة والتحدث والاستماع باللغة التركية بطلاقة، وفهم الأدب التركي وتاريخه، وتحليل النصوص الأدبية والنقدية، والترجمة من اللغة العربية إلى التركية والعكس. يزود البرنامج الطالبات بالمعرفة والمهارات اللازمة للعمل في مجال التدريس، والترجمة، والإعلام، والسياحة، والدبلوماسية، والبحث العلمي. يجمع البرنامج بين الدراسة النظرية في مجالات اللغويات، والأدب، والثقافة التركية، والتطبيق العملي في مجال الترجمة والتحدث باللغة التركية. يهدف البرنامج إلى تزويد الخريجات بالأساس القوي اللازم للتواصل مع العالم الخارجي، والفهم العميق للثقافة التركية، والمساهمة في تعزيز العلاقات الثقافية بين مصر وتركيا.