يهدف برنامج بكالوريوس الاقتصاد المنزلي (إدارة مؤسسات الأسرة والطفولة) بنات بجامعة الأزهر إلى تخريج متخصصات في إدارة شؤون الأسرة والطفولة، قادرات على توفير بيئة أسرة سليمة ومستقرة، وتقديم الرعاية اللازمة للأطفال، وإدارة الموارد المنزلية بكفاءة. يزود البرنامج الطالبات بالمعرفة والمهارات اللازمة في مجالات التغذية، والصحة، والتنمية البشرية، وعلم النفس، وإدارة الميزانية، وقانون الأسرة. يجمع البرنامج بين الدراسة النظرية والتطبيق العملي في مجال التدريب على المهارات الحياتية، وإدارة المشاريع، والتطوع في المؤسسات الاجتماعية. يهدف البرنامج إلى تزويد الخريجات بالأساس القوي اللازم للعمل في مجالات التوجيه الأسري، والرعاية الاجتماعية، وتنمية المجتمع، وإدارة المؤسسات التعليمية، مما يجعلهن مؤهلات للمساهمة في بناء مجتمع سليم ومتماسك.