برنامج بكالوريوس في العلوم الزراعية (الأراضي والمياه) بجامعة عين شمس هو برنامج أكاديمي متكامل يهدف إلى إعداد كوادر زراعية متخصصة في إدارة الموارد المائية والأراضي الزراعية. يجمع البرنامج بين الدراسة النظرية والتطبيقية، حيث يتعلم الطلاب أساسيات علوم التربة، والهيدرولوجيا، وإدارة الري، واستصلاح الأراضي. يوفر البرنامج للطلاب فرصاً للتدريب العملي في المزارع والمختبرات، مما يمكّنهم من تطبيق المعرفة النظرية واكتساب الخبرات العملية في مجال إدارة الموارد المائية والأراضي. يهدف البرنامج إلى تخريج خريجين قادرين على المساهمة في تحقيق الاستخدام الأمثل للموارد المائية والأراضي الزراعية، والحفاظ على البيئة الزراعية، وتحسين الإنتاج الزراعي.